Kornblumenhonig – leicht herb & antibakteriell
Unser Kornblumenhonig wird im Sommer gesammelt, wenn die wenigen Kornblumenfelder in Norddeutschland in voller Blüte stehen. Er zeichnet sich durch seine feine, leicht herbe Note und seine charakteristische, goldgelbe Farbe aus. Dank seines vergleichsweise hohen Wasserstoffperoxid-Gehalts besitzt er eine besondere antibakterielle Wirkung und wird deshalb oft als regionale Alternative zum Manukahonig genutzt.
Konsistenz: cremig gerührt
Geschmack: blumig, leicht herb
Farbe: hellgelb bis goldfarben (verblasst schnell durch UV-Einwirkung)
Herkunft: Schleswig-Holstein & Mecklenburg-Vorpommern
Unser cremiger Kornblumenhonig ist ein echtes Naturprodukt aus nachhaltiger Imkerei. Die Bienen vom Schattiner Bienenhof sammeln ausschließlich in Norddeutschland. Unser Honig ist regional, naturbelassen und unverfälscht. Mit dem Kauf unterstützt du den Erhalt des traditionellen Imkerhandwerks.